Sans plv et fêtes : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et gourmandes pour se régaler sans plv
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sans plv

Les recettes de cuisine sans plv excluent le lait de vache sous toutes ses formes. Photo par nobu sato de Pixabay

Que ce soit par choix ou parce que vous ou un membre de la famille êtes allergiques ou intolérants, votre alimentation doit être dépourvue de protéines de lait de vache (plv). Cela signifie l'exclusion de nombreux ingrédients comme le lait de vache, le fromage, les crèmes, le beurre et de nombreux produits de supermarchés dont les étiquettes sont à scruter attentivement.

Heureusement, les alternatives à tous ces ingrédients sont nombreuses. Le lait végétal remplace facilement le lait de vache dans de nombreuses recettes, tandis que les crèmes végétales comme la crème de riz peuvent être utilisées à la place de la crème fraîche.

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Toutes les recettes de sans plv et fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de sans plv et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche chocolat framboise

Perle en sucre

Une recette de bûche chocolat framboise associant de la gourmandise et du fruité pour ravir tou.te.s les gourmand.e.s lors du repas de Noël ! C’est bien équilibré, fruité, intense, mousseux, croustillant et simplement délicieux !

Un contraste savoureux de goûts et de texture où se mêlent une génoise moelleuse aux amandes, un croustillant chocolat/noisette, une mousse au chocolat aérienne dans laquelle sont insérées des framboises entières, ainsi qu’un glaçage rocher pour recouvrir le tout.

Pain d'épices à l'orange

Perle en sucre

Je vous propose une douceur incontournable des fêtes de fin d’année : le pain d’épices. Ces saveurs de cannelle, de coriandre, d’anis, de badiane, de gingembre et de clou de girofle qui embaument la maison lors de la cuisson me plongent instantanément dans l’ambiance de Noël. Et cette année, il sera bien parfumé à l’orange.